冻豆腐煲的做法

2019-05-15 00:43:15 来源: 阿里信息港

冻豆腐煲的材料鱼头600g冻豆腐相克食品300g洋葱相克食品100g胡萝卜相克食品50g盐适当姜相克食品适当蒜适当鲜贝露适当白胡椒粉适当蒸鱼豉油适当料酒适当香菜相克食品适当葱适当 冻豆腐煲的做法图片步骤,怎样做冻豆腐煲好吃?

鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上1层盐,1层白胡椒粉,再放入料酒和蒸鱼豉油抹匀,腌制30分钟。

在沙锅底上抹上1层油,放入葱段、蒜瓣、胡萝卜、洋葱铺底。

把鱼头和冻豆腐放入沙锅中。

倒入鲜贝露,再撒上少量的白胡椒粉,倒入蒸鱼豉油,淋上油,铺上姜片和葱段。

大火烧开后转小火焖15分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

焖的进程中不要翻动,冻豆腐已有水份,所以不需额外加水。

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