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陈氏炒猪肉的做法

2018-11-05 18:53:43
陈氏炒猪肉的做法 这是我娘专用菜,我已经学成了 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 猪肉适量 生粉适量 生抽适量 盐适量 蒜适量 陈氏炒猪肉的做法步骤 1. 猪肉切片,用生粉,油,生抽搅拌均匀腌制10~20分钟 2. 切蒜备用,姜片忽略 3. 热油后把蒜,猪肉均匀下锅,下锅后先不要翻动猪肉,等油和生粉渗入肉里味道才香,一边炒熟用铲子翻动煎另一边,两边都差不多了就可以翻炒了。锅里有点焦的时候适量加点水,“滋拉”一声香喷喷 4. 煮熟就装盘,相信我,下饭菜
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