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酱焖羊肉的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:18:58
酱焖羊肉的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度 食材明细 羊腿肉适量洋葱适量胡萝卜适量西兰花适量土豆适量葱段适量豆瓣酱适量酱油适量姜片适量八角适量香叶适量料酒适量陈皮适量盐适量油适量 酱焖羊肉的做法详细步骤第1步羊腿肉洗净,切成大块。胡萝卜洗净切滚刀块;土豆去皮,洗净切滚刀块;洋葱洗净,切块;第2步西兰花拌成小朵,用盐水洗净,放沸水锅里焯一下,捞出过凉水。炒锅置火上,油烧至5成热,放葱段、姜片,爆香,放羊肉块,翻炒,至水汽蒸发掉。第3步放豆瓣酱、酱油,翻炒均匀。把炒好的羊肉倒入烧开水的砂锅里,加料酒,八角、香叶、陈皮,大火烧开,转小火炖40分钟。第4步放入土豆块、胡萝卜块,再炖20分钟。放入洋葱块、西兰花和少许盐,炖5分钟即可。酱焖羊肉的营养分析威海市首批26个市级节水型企业和社区名单
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