鸡腿的做法香菇蒸鸡腿怎么做

2019-06-09 07:43:07 来源: 阿里信息港

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鸡腿营养很高,味道鲜美,颇受人们欢迎,鸡腿的做法各式各样,那么你知道香菇蒸鸡腿怎么做吗?和我一起来本文里学学吧!

鸡腿的做法:

香菇蒸鸡腿怎么做:

原料:鸡腿、香菇

配料:鸡粉、生粉、油、姜、蒜末等

步骤:

1、食材:干货的香菇,去皮的鸡腿。

2、将鸡腿洗净,切块。

3、用生抽、麻油、鸡粉、胡椒粉、砂糖、生粉,姜,蒜末、盐拌匀。

4、腌制30分钟。

5、将香菇用清水洗净,用温水浸泡至软。

6、将浸泡好的香菇再次洗净,去蒂、切丝。

7、炒锅加入适量的清水,放入蒸架,盖锅盖,大火煮开,放入盘子。

8、将香菇丝均匀铺在盘子里。

9、将鸡腿肉铺放在香菇丝上。

10、炒锅加入适量的清水,放入蒸架,盖锅盖,大火煮开,放入盘子。

11、锅盖,大火蒸15分钟,即可关火。

鸡腿的营养价值:

蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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