肯德基嫩牛5方的做法

2019-05-14 20:08:13 来源: 阿里信息港

肯德基嫩牛5方的原料:牛肉、面粉;

肯德基嫩牛5方的配料:番茄、生菜、沙拉酱;

肯德基嫩牛5方的调料:盐、白糖、料酒、鸡精、酱油、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒油、少许红酒、淀粉、花生油;

肯德基嫩牛5方的做法:

1、将牛肉断丝切成略粗1些的条,用盐、白糖、料酒、鸡精、酱油、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒油、少许红酒、淀粉、拌匀腌制;

2、面团儿和的和饺子面1样软硬就能够了;

3、面团儿醒好后,下面劲儿,俩个叠在1起,中间抹上油就不会再粘连了;

4、锅中放少许的油,小火将饼的两面烙熟;

5、烙好的饼,中间由于抹了油,很容易就会揭开;

6、将腌制好的牛肉条在锅中滑熟;

7、滑熟的牛肉盛出;

8、生菜洗净,番茄切成大片,备用,取1张饼在上面铺上炒好的牛肉,在番茄上面抹上沙拉酱,覆上生菜;

9、就能够包了。依照每个角102,包好正好是5方;

家常菜做法大全温馨提示:

1、牛肉要选择里脊等部位,而且1定要新鲜啊!否则选了那种比较老的肉,你怎样做也把他炒不嫩啊!

2、切的时候,要先顺着肉的纤维切成片。然后用擀面杖把肉质捶打松嫩。

3、肉的腌制很重要,这里放了淀粉和油的目的就是让肉更加鲜嫩。

4、炒的时候火要足够大,底油要足够多,速度要足够快。否则,前功尽弃。

健康提示:

牛肉:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别合适。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄眼花之人食用。

食品相克:

牛肉:

不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

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